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據(jù)南京鴨產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟不完全統(tǒng)計(jì)，南京每年平均產(chǎn)銷約1億只鴨子，每天產(chǎn)銷約30萬只，其中70%在南京本地消費(fèi)，剩余30%銷往長三角等地區(qū)。活動現(xiàn)場發(fā)布了圓通速遞的“圓準(zhǔn)達(dá)”南京鴨業(yè)專班以及中行江蘇分行南京鴨企業(yè)金融服務(wù)方案。圍繞南京鴨產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的議題，進(jìn)行了鴨產(chǎn)品加工發(fā)展、鴨產(chǎn)業(yè)品牌化發(fā)展路徑、三穗鴨產(chǎn)業(yè)發(fā)展等經(jīng)驗(yàn)分享交流。為持續(xù)推動金融平臺、物流平臺和企業(yè)間的深入合作，現(xiàn)場還進(jìn)行了銀企合作簽約、物流合作簽約、區(qū)域合作簽約以及產(chǎn)銷合作簽約。

 

2021年以來，南京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局將鴨產(chǎn)業(yè)作為全市8條農(nóng)業(yè)特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)鏈之一，全要素打造鴨產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，組織31家鴨產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)成立南京鴨產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，加強(qiáng)養(yǎng)殖模式、加工技術(shù)、市場信息、銷售渠道等資源共享、優(yōu)勢互補(bǔ)，推動產(chǎn)業(yè)規(guī)模迅速擴(kuò)大，年均增速保持在10%以上。預(yù)計(jì)今年底，鴨產(chǎn)業(yè)三產(chǎn)融合總產(chǎn)值將提高到95億元，相較于2020年底的60億元，增長近60%。

 

南京桂花鴨（集團(tuán)）有限公司總經(jīng)理徐偉認(rèn)為，南京鴨業(yè)未來的發(fā)展方向應(yīng)該是產(chǎn)業(yè)一體化的方向，“首先是立足南京，去滿足南京市民的生活需求；其次應(yīng)該是輻射長三角地區(qū)，通過冷鏈的物流送入長三角地區(qū)的百姓人家；第三就是走向全國，通過貨架電商、直播電商、達(dá)人電商，通過現(xiàn)代物流去走向全國市場。”

 

南京新潤食品集團(tuán)總經(jīng)理尤曉莉說：“南京的鹽水鴨雖然說是地方的傳統(tǒng)特色美食，但是還是要做一些符合當(dāng)下，線上線下相結(jié)合，走出南京，推行全國，走向全世界。”